金针菇番茄浓汤 10 分钟快手开胃汤！

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酸甜清爽超下饭，厨房小白也能一次成功～

🌿食材：

番茄 350 克、金针菇 150 克、鸡蛋 1 个、葱 1 段、香菜 1 棵、白糖 5 克、东古一品鲜淡盐酱油 2 勺、食用油 2 勺、盐 3 克

👩🍳做法：

1️⃣ 金针菇去根洗净，焯水捞出备用

2️⃣ 番茄用开水烫一下去皮，切块

3️⃣ 热油爆香葱花，放入番茄炒至软烂

4️⃣ 加淡盐酱油、清水、白糖煮开

5️⃣ 放入金针菇煮 1 分钟，加盐调味

6️⃣ 淋入蛋液，蛋花浮起后放香菜即可

汤汁浓郁、鲜而不腻，配米饭、面条都绝了！

淡盐调味更健康，突出食材本身的鲜味✨

——by豆果美食达人 优雅的长围巾

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发布于：北京市